Tuesday 26 December 2017

クリスマスでご馳走続き

今年のクリスマスも無事に終了〜。


クリスマスの当日は、ターキー/七面鳥のご馳走なので・・・

我が家のクリスマス・イヴは、手巻き寿司にしました。

日本食店で、いつもよりも多めに、大トロやアジなどを含めた手巻き寿司用の刺身類を購入。

長女のボーイフレンドのA君も来て、ちょっと賑やかな食卓でした。


イヴはちょうど日曜日だったので・・・


私が好きな、マグロ、サーモン、穴子やイクラなどが混ざった「あたりや」さんの「爆弾/バクダン」も。

それで、珍しく手まり寿司も作ってみました。


色合いが可愛い〜♪

家族にもウケていたので、また機会があったら作るつもりです。

そして、クリスマス当日。

朝食(というかブランチ)のあとは、みんなでプレゼントを開けて楽しみました。

ビリーも巨大なホネをもらって嬉しそう〜。


私のプレゼントのお気に入りはコレです。


DIY工具のセット!(爆)

そして、再びご馳走が続きます。


いつものオーガニックの七面鳥。
↓↓↓
Kelly Bronze(ケリー・ブロンズ)

今年は数年振りに家族だけだったのですが・・・


食卓はもう1家族来ても十分なくらいの量でした。(爆)

クリスマス休暇中に、残った七面鳥で、ターキー・パイ、ターキー・カレーなど数食分が出来そうです。

そして、デザートは長女が担当してくれたのですが・・・


とても美味しいチョコレート・マーブル・ケーキ。


しっとりしてて、甘さ控えめな美味しいケーキでした♪

上に乗っているのはピーナッツ・ブリトルで、これも手作り・・・

砂糖を溶かしてキャラメルを作り、ピーナッツと混ぜて作っていたみたい。

マーブル・ケーキ、チョコレート・ガナッシュとピーナッツ・ブリトルは、すご〜く美味しいコンビネーションでオススメです。

家族でご馳走を食べながらのんびりする・・・

一番幸せなひと時かもしれませんね〜。




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